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Entradas Frías
Entradas
- Atún en salsa thoné.
- Almejas en escabeche.
- Boquerones.
- Camarones c/ golf, mayonesa o limón.
- Calamar en salsa criolla.
- Picada de mar (6 platillos fríos y 3 calientes).
- Piadina con salmón ahumado, rúcula y pistachos.
Especialidades
Pinchos “Donostiarra” (4 sabores):
- Salmón marinado en brusqueta c/ queso blanco.
- Atún en brusqueta c/ salsa tártara.
- Camarón, golf y salsa coctel.
- Boquerón, aceituna y morrón.
Tartar de salmón rosado con wasabi, guacamole y caviar rojo.
Entradas Calientes
- Aceitunas Don Romano
- Bocconcino de gambas y mayonesa de palta
- Calamaretes fritos
- Langostinos crocantes sobre pera grillé
- Langostinos empanados con hojas verdes
- Langostinos en camisa de panceta y cebollas grilladas
- Rabas
- Pulpo a la gallega (español)
- Vieyras Moray (grilladas)
Platos Calientes
- Camarones al puerro
- Cazuela de mariscos
- Filete de merluza a la romana
- Filete de merluza al roquefort
- Filete de merluza a la sidra o vasca
- Filete de lenguado a la romana
- Filete de lenguado a la manteca negra o roquefort
- Filete de lenguado con crema de espinacas y papas rústicas
- Frito mixto (para compartir) (rabas, cornalitos, calamaretes, fish, aceitunas Don Romano, langostinos, cebollas)
- Gambas al ajillo
- Mejillones a la Provenzal (con Cáscara)
Especialidades
- Cazuela Catalana
- Chernia c/salsa de pimientas (arvejas tamizadas y crema) con risotto de papas y apio
- Filete de abadejo en salsa de limón, azafrán y crema con papas rosti
- Mero con frutos secos en salsa de cítricos
- Salmón rosado con salsa de camarones y papa aplastada
- Trucha c/salsa de castañas y pera, con papas a la leche
Platos con Arroz
- Arroz con mariscos (para 2 personas)
- Arroz con gambas al ajillo
- Arroz con gambas y salsa de tomate
- Paella (para 3 personas)
Pescados y Mariscos a la Plancha
- Filete de abadejo o mero
- Filete de chemia (400 grs)
- Filete de merluza
- Filete de lenguado
- Langostinos con verduras grilladas
- Parrillada de mariscos
- Salmón rosado
- Trucha
Especialidades
- Brochette Nórdico
(salmón rosado envuelto en panceta y peras grilladas)
Complementos
- Papas fritas
Papas al natural
Puré de papas o de calabaza
Verduras grilladas (porción)
Papa aplastada (2 unid.)
Papa rosti
Porción de salsa roquefort o manteca negra
Porción de salsa vasca, provenzal o limón
Porción de arroz amarillo o blanco
Salsa de camarones con papa aplastada
Guarnición de verduras grilladas o papa aplastada
Pastas
-
Canelones de salmón rosado, espinaca y ricota
Ravioles de langostinos (champiñones, crema y azafrán)
Spaguetti con gambas al ajillo o tomate
Spaguetti con gambas, crema y reducción de langostinos
Spaguetti con mariscos
Lenguini con mejillones en su jugo (oliva, ajo y perejil)
Tagliatelle blancos bosque y mar
Tagliatelle negros bosque y mar
Tagliatelle negros con salmón ahumado y crema
Nuestra pasta seca es Italiana
Italia y su Gastronomía
- Bucatini all’amatriciana (Roma) (con peperoncino)
- Canelones de verdura y queso (Umbria)
- Lomito en manteca de ajo y salvia con puré (Della Mia nonna)
- Pechugas de pollo a la plancha
- Parmesana de berenjenas (Liguria)
- Pasta corta con brócoli (Nápoles) (panceta, ajo y brócoli)
- Ravioles de alcaucil con manteca y salvia (Marche)
- Spaguetti o lenguini con pesto o pomodoro (San Remo)
- Spaguetti alla catanese con berenjenas (Sicilia)
Postres
- Arroz con leche
- Biscotini di Prato
- Creme brülée
- Crema de maracuyá
- Flan Casero
- Flan con dulce o crema
- Mousse de chocolate
- Nuestro Tiramisú
- Panna cotta con caramelo
- Silvá (crema de chocolate, merengues y frutos rojos)
- Porción de dulce de leche, crema, merengue o charlotte
- Café o Té Gourmand con mini degustación de postres
- Affogato (helado con café)
- Moretto (café – espuma leche – cacao)
- Café o Té
- Café doble
- Helado de 1 bocha
- Helado de 2 bochas
- Helado de 3 bochas
- Gustos (elaboración propia) (Americana / Dulce de leche / Chocolate / Frutilla / Limón)
- Lemonchamp
Bebidas
BODEGA LA RURAL
- San Felipe blanco
- San Felipe blanco x 375 cc
- San Felipe Roble Malbec
- San Felipe Roble Chardonay
- Trumpeter Sauvignon-blanc
- Trumpeter Doux
- Trumpeter Rosé de Malbec
- Trumpeter Malbec
- Trumpeter Cabernet Sauvignon
- Rutini Sauvignon-blanc
- Rutini Chardonay
- Rutini Malbec
- Rutini Cabernet-malbec
- Rutini Cabernet-franc
BODEGA EL ESTECO
- Don David Torrontés
ESPUMANTES
- Rutini extra brut
- Trumpeter Brut Nature
- Trumpeter Extra Brut
- Copa de Trumpeter (espumante)
OTRAS BEBIDAS
- Agua mineral
- Gaseosas
- Levite saborizadas
- Limonada con jengibre y menta
- Jugo exprimido de naranja
- Cerveza Corona (330cc)
- Cerveza Warsteiner (470cc)
LICORES
- Lemoncello
- Fernet Branca con cola
- Aperol con champagne
- Aperol con jugo de naranja
- Gin Tonic (Beefeater)
Dirección
calle 22 nro 1022, Miramar, Buenos Aires 7607
Horarios
Estamos abriendo los fines de Semana
Viernes y Sabado
Cena
A partir de 19:30 hs.
Domingo
Almuerzo
A partir de las 12:00 hs.
A partir del 26 de Dic abrimos todos los dias en horario de cena
Y domingos almuerzo y cena
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